Döner Bowl

Ein Rezept von Denise Bunjes-Dittmer

Zutaten (für 2 Personen):

• 150 g Basmatireis
• 300 ml Brühe
• 150 – 200 g Hähnchen-Kebab
• Salat (nach Geschmack)
• 7 kleine Tomaten
• 1 Gurke
• Zaziki

Zubereitung:

1. Reis waschen, in den Kleinen Zaubermeister „Lily“ geben und mit 300 ml Brühe übergießen. Mit dem Deckel verschließen.
2. Hähnchen-Kebab auf dem Ofenzauberer plus verteilen. Beides nebeneinander in den Backofen auf den Rost (unterste Einschubleiste) stellen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten auf 210 °C Ober-/Unterhitze backen.
3. In der Zwischenzeit Gurke in Scheiben schneiden, Tomaten vierteln oder halbieren und den Salat in Stücke reißen. Dafür eignet sich auch wunderbar die GemüseFix® Mandoline oder der SchneidFang.
4. Den Salat in einer Schale verteilen, anschließend den Reis, das Fleisch, die Tomaten- und Gurkenscheiben in jeweils eine Ecke geben. Mit einem Klecks Zaziki abrunden.

Tipp

Statt Zaziki kann man auch gut Sylter Dressing nutzen.