Frikadellen auf dem Großen Ofenzauberer

Ein Rezept von Anastasia Pfaffenrot

Zutaten:

• 1 kg Hackfleisch, gemischt
• 1 Tütchen Zwiebelsuppe von Maggi
• 1 Becher Schmand
• 6 EL Paniermehl
• 3 Eier
• 1 EL getrocknete Petersilie

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 230 °C Umluft vorheizen. Alle Zutaten für die Frikadellen in der Nixe vermischen und zu ca. 20 – 25 Bällchen formen.
2. Auf den Großen Ofenzauberer plus legen und im Ofen für ca. 25 – 30 Minuten backen.

Tipp

Für die Frikadellen kann man auch einen Eisportionierer nehmen, damit sie etwas gleichmäßig aussehen. Hackfleisch vom Metzger ist besonders gut geeignet, da nicht so viel Flüssigkeit austritt.