Gyrospfanne vom Grill

Zutaten:

• 400 g Gyros vom Metzger
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 200 g Feta

Zubereitung:

1. Den Grill auf 350 °C vorheizen. Die Gusseiserne Bratpfanne flach daraufstellen und für 5 Minuten vorheizen.
2. Etwas Öl auf der Gusseisernen Bratpfanne flach verteilen. Das Fleisch dazu geben und für einige Minuten gut anbraten. In der Zwischenzeit Zwiebel und Paprika schneiden und anschließend zum Fleisch geben. Alles weiter schön anbraten lassen, bis das Fleisch gar ist.
3. Den Grill jetzt auf indirekte Hitze stellen. Den Feta über das Gyros bröseln, den Grilldeckel schließen und so den Käse für 5-10 Minuten schmelzen lassen. Mit einem Fladenbrot und frischem Salat servieren.