Müsliriegel-Variationen
Immer wieder neu kombiniert!
Zutaten für 12 Stück
- 150 g grobe Haferflocken
- 100 g Nüsse, Trockenfrüchte, Samen oder Kerne nach Belieben
- 1 -2 TL Gewürz nach Wahl, z.B. Orangen- oder Limonenschale
- Zimt, Vanilleextrakt
- 75 g Honig oder Apfeldicksaft
- 2 EL Butter oder Kokosöl (40 g)
- 3 EL brauner Zucker (60 g)
Zubereitung
- Trockenfrüchte mit dem Profi-Santokumesser fein würfeln. Nüsse hacken. Mit Haferflocken und Gewürzen in einer Schüssel mischen.
- Honig oder Apfeldicksaft, Fett, Zucker in der Mikrowelle bei mittlerer Energie ca. 1 Minuten schmelzen lassen. Dann über die Haferflockenmasse gießen und alles gut durchmischen.
- Mit dem großen Portionierer (nur bis zum Rand füllen) die Masse in die Vertiefungen des Snack-Makers füllen, gleichmäßig verteilen und dann mit dem Mini-Servierheber festdrücken.
- Auf der mittleren Schiene bei 180 °C 14-16 Minuten backen bis die Haferflocken leicht braun werden. In der Form auf das Kuchengitter stellen und 5 Minuten abkühlen. Mit dem Deckel abdecken und 15 Minuten im Gefrierfach durchkühlen.
Tipps:
Leckere Kombinationen nach Belieben:
- 50 g zerkleinerte Bananenchips, 50 g Kokosflocken und 1 Esslöffel Kakao
- 50 g getrocknete Soft-Aprikosen, 50 g Mandeln und 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 50 g getrocknete Kirschen, 50 g Mandeln
- 1 TL Mohnsamen und 1 TL Vanille-Extrakt