Pizza-Sandwich

Ein Rezept von Bianca Braun

Zutaten:

• Pizzateig
• Olivenöl
• Rucola
• Cocktail-Tomaten
• Schinken nach Wahl
• Burrata
• Basilikumpesto
• Rote Zwiebeln
• Balsamico-Creme

Zubereitung:

1. Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Pizzateig zu einer kleinen Pizza ausrollen und mit Olivenöl beträufeln. Pizza zusammenklappen, nochmals mit Olivenöl beträufeln und für ca. 15-20 Minuten auf dem Zauberstein plus in den Backofen geben.
2. Nach dem Backen die Pizza aufklappen und mit Pesto, Burrata, Rucola, Schinken, Tomaten und Zwiebeln belegen. Zum Schluss noch die Balsamico-Creme darübergeben.

Tipp:

Du kannst den Schinken auch durch Mortadella, Salami, Avocado oder Spargel ersetzen.