Zuckerstangen-Kuchen

Ein Rezept von Elena Seibold

Zutaten

• 4 Zuckerstangen
• 2 Gewürznelken
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Margarine
• 300 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 2 EL Kakaopulver
• 200 ml Milch
• 2 TL Zimt
• 100 g Schokotröpfchen
• Vollmilchkuvertüre und Streusel nach Wahl für das Topping

Zubereitung

1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Großen Ofenzauberer plus gut fetten und zur Seite stellen.
3. Zuckerstangen und Gewürznelken mit einem Mörser oder Mixer pulverisieren.
4. In einer Rührschüssel Zuckerstangen und Nelken mit Zucker, Eier und Margarine schaumig rühren.
5. Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Milch und Zimt dazu geben und verrühren.
6. Schokotröpfchen dazu geben und mit einem Spatel unterheben.
7. Teig auf den großen Großen Ofenzauberer plus geben, glattstreichen und für 20 Minuten im Backofen backen (Anschließend Stäbchen-Probe).
8. Sobald der Kuchen vollständig ausgekühlt ist die Kuvertüre schmelzen, auf den Kuchen streichen, Streusel darauf verteilen und auskühlen lassen.

Tipp:

Anstatt Zuckerstangen kannst du die Zuckermenge auf 200 g erhöhen.