BAKED-POTATOES-AU-GR
Patate douces rôties façon baked potatoes au granola salé

Patate douces rôties façon baked potatoes au granola salé

Une recette d’Sophie Cuisine

Pour 2 personnes

  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson: 1 h
Ingrédients :

Pour les baked potatoes

  • 2 patates douces
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 grosses cuillères de crème fraîche
  • ½ gousse d’ail hachée
  • Sel
  • Poivre

Pour le granola salé

  • 70 g de flocons d’avoine
  • 15 g de graines de courge
  • 25 g de noix de pécan grossièrement concassées
  • 20 g de graines de lin
  • 10 g de graines de tournesol
  • 2 cuillères à café d’huile de coco fondue
Préparation :

Préparation et cuisson du granola salé :

  1. Déposer les ingrédients sur la plaque du Deluxe Air Fryer. Mélanger du bout des doigts. Placer la plaque dans le four, position du milieu. Sélectionner et confirmer le programme ROAST à l'aide du bouton rotatif, confirmer la durée proposée.
  2. A la fin de la cuisson, mélanger et sélectionner le programme AIR FRYER et régler manuellement la durée sur 8 minutes à 165 degrés. Mélanger deux fois pendant la cuisson.
  3. Débarrasser le granola sur une assiette et laisser refroidir.

Préparation des baked potatoes :

  1. Badigeonner les patates douces avec l’huile d’olive. Les déposer sur la grille. Placer la grille dans le four, position du milieu. Faire une entaille en croix assez profonde sur chaque patate douce.
  2. Sélectionner et confirmer le programme ROAST à l'aide du bouton rotatif, régler manuellement la durée de cuisson pendant 50 minutes à 200 degrés. Vérifier la cuisson des patates douces à l’aide d’une pique : la chair doit être tendre.
  3. Pendant la cuisson mélanger la crème fraîche avec l’ail haché, saler et poivrer.
  4. Ouvrir légèrement les patates douces et déposer la crème fraîche. Parsemer le granola salé. Servir de suite.
Astuce :

Il restera certainement un peu de granola. Le conserver dans un bol de préparation Pampered Chef bien fermé. Ce granola se conserve parfaitement à température ambiante.