Aïoli sans œuf

Ingrédients :

• 50 ml de lait
• 125 ml d'huile de colza ou de tournesol
• 1 filet de jus de citron
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 pincée de sel
• 2 gousses d'ail

Préparation :

1. Ajoutez tous les ingrédients, sauf l'ail, dans l’Ustensile pour crème fouettée dans l'ordre indiqué.
2. Pressez l'ail avec le Presse-ail et ajoutez-le.
3. Fouettez pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange s'émulsionne. Placez le pied en silicone comme couvercle sur l’Ustensile pour crème fouettée et réservez au frais jusqu'à la dégustation.