Gratin de gnocchis à la citrouille

Ingrédients :

• 1 petite courge d'Hokkaido
• 500 grammes de gnocchis du
• rayon frais
• 200 grammes de feta
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe de concentré
• de tomates
• 500 ml de bouillon de légumes
• 2 oignons de poireau
• 200 g de fromage frais
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre
• 1 cuillère à café de muscade
• sel, poivre

Préparation :

1. Hachez les oignons et l'ail avec le Hachoir alimentaire. Coupez la courge en deux à l'aide du Couteau de chef revêtu.
2. Retirez les graines de la courge et coupez la chair en cubes. Faites revenir le tout dans la Poêle antiadhésive en acier inoxydable – 30 cm Ø, ajoutez le concentré de tomates et faites-le revenir brièvement.
3. Mouillez avec le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant 10 minutes avec le couvercle fermé. Pendant ce temps, préchauffez le four à 200 °C (chaleur de voûte et de sole).
4. Ajoutez le fromage frais et les épices et mélangez. Placez les gnocchis et les oignons de printemps coupés en rondelles dans le Grand plat rectangulaire en grès et ajoutez la sauce. Coupez la feta en morceaux et répartissez-la sur le plat. Terminez la cuisson au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes et laissez gratiner.