Noix de cajou épicées

Ingrédients :

• 200 g de noix de cajou
• 1 cuillère à soupe d'huile de colza
• ½ cuillère à café de coriandre moulue
• ½ cuillère à café de cardamome, moulue
• Un peu de sel

Préparation :

1. Étalez les noix de cajou sur le plateau de cuisson et positionnez-le au milieu du Deluxe Air Fryer. Sélectionner et confirmer le programme ROAST à l'aide du bouton rotatif. Confirmez la durée préréglée de 10 minutes. Faites griller les noix de cajou pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'elles émettent une odeur.
2. Pendant ce temps, mélangez l'huile et les épices dans un bol.
3. Une fois la cuisson terminée, mélangez-y les noix grillées et remettez-les sur le plateau. Faites griller les noix pendant 2 minutes supplémentaires. Cela empêchera les épices de brûler et d'avoir un goût amer.

Variations :

• Assaisonner à volonté avec d'autres huiles et épices.
• Conservez les noix de cajou dans un récipient hermétique pendant quelques jours afin qu'elles développent toute leur saveur.
• Le panier permet de griller uniformément jusqu'à 500 g de noix. Le temps de cuisson est de 10 minutes. La fonction de rotation sera alors à activer avec le bouton ROTATE.
• Les noix de cajou grillées sont parfaites pour la purée de noix maison, pour la pâtisserie ou simplement pour l’apéritif.